食品GMP凈化車間建設詳解
2021-09-21 22:32:00 作(zuo)者: 出處:本(ben)站
食(shi)(shi)品是人們(men)每天都會接觸到的(de)東西,在衛(wei)生方面(mian),需要著重注意,那(nei)么食(shi)(shi)品GMP凈化工程車間有哪些需
要注意的(de)事(shi)項呢?下面,我們就一起來了解。
要注意的(de)事(shi)項呢?下面,我們就一起來了解。
食品潔凈車間布局
食品GMP生(sheng)產(chan)(chan)車間的面(mian)積與生(sheng)產(chan)(chan)相適應,布局要合理,排水暢通(tong);GMP生(sheng)產(chan)(chan)車間地面(mian)用防滑(hua),堅固,
不(bu)透(tou)水,耐腐蝕的材料(liao)修(xiu)建(jian),且平坦,無積(ji)水,并保持清潔; 凈化車間(jian)出口(kou)及與外界相(xiang)連的排水,通風
處裝有防鼠,防蠅,防蟲設施。
不(bu)透(tou)水,耐腐蝕的材料(liao)修(xiu)建(jian),且平坦,無積(ji)水,并保持清潔; 凈化車間(jian)出口(kou)及與外界相(xiang)連的排水,通風
處裝有防鼠,防蠅,防蟲設施。
食品潔凈車間裝修材料
食品GMP生產車間內墻壁,天花板和門窗使用無毒,淺色,防水,防霉,不脫落,易于清洗的材
料修建。食品GMP生(sheng)產車(che)間(jian)墻角,地角,頂角應當具有弧(hu)度(曲率(lv)半徑應不(bu)小于(yu)3cm) 。
料修建。食品GMP生(sheng)產車(che)間(jian)墻角,地角,頂角應當具有弧(hu)度(曲率(lv)半徑應不(bu)小于(yu)3cm) 。
食品潔凈車間(jian)專用設備與工具(ju)
食品GMP生產車間凈化車間內的操作臺,傳送帶,運輸車,工器具應當用無毒,耐腐蝕,不生銹,
易清洗消毒,堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手,消毒,干手設備或用品,水龍
頭應當為非手動開關。
易清洗消毒,堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手,消毒,干手設備或用品,水龍
頭應當為非手動開關。
根據產品加工需要,食品GMP生產車間入口處應當設有鞋,靴和車輪消毒設施。應當設有與車間
相連接的更衣室。根據產品 加工需要,還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。
相連接的更衣室。根據產品 加工需要,還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。
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